Atölyeden son çıkan düğün kurabiyeleri

Bizim atölyede yaz ayı demek düğünler demek. Yukarıda görülen kurabiyeler 400 kişilik deniz konseptli bir düğüne hazırlandı. Düğün günü sabahtan teslim ettiğimiz zorlu ama her zamanki gibi çok keyifli bir çalışma oldu. Aşağıdakiler de önceki zamanlarda yaptıklarımdan. Hard diskim kırılınca kaybettiğim bir ton model de cabası 🙁

Bu arada pasta siparişlerine de başladık, çok keyifli!

Gülse Birsel’den ‘Mutluluğun Sırrı’……..

Toplanın, mutluluğun sırrını veriyorum!

Bir kere şu ortaya çıktı: Para, mutluluk getirmiyor kardeşim! Modern dünya,

sadece ‘daha zenginlerin’, ‘daha az zenginlerden’ biraz daha mesut olduğunu,

bu saadetin de

‘üstünlük’ hissinden kaynaklandığını ve uzun sürmediğini keşfetti! Psikologlar  ‘mutluluk’  konusuna takmış durumdalar.

Temel ihtiyaçları

karşılandığı sürece, daha fazla para ekstra bir mutluluk getirmiyor.

Peki, kim, niye mutlu oluyor? Time dergisinin son sayısı, birçok bilim

adamının bu konuda yaptığı araştırmalardan çıkan ilginç sonuçları konu alıyor.

Mutluluk, bizim sandığımız etkenlerden çoğuyla hiç bağlantılı değil!

Para? Hiç alakası yok!

Eğitim? Hiç etkisi yok!

Zekâ? Aynı şekilde!

Gençlik? Bilakis! Yaşlıların hayattan gençlere göre daha çok zevk aldıkları ve

depresyona daha az meyilli oldukları kanıtlanmış!

Evlilik? Araştırmalara göre, evli insanlar bekârlara göre biraz daha mutlu olsa

da, bunun sebebi zaten mutlu olmaya meyilli insanların

evlilikleri daha kolay yürütmesiyle ilgili olabilir!

Güneşli havalar? Hayır! Amerika’nın bol yağmurlu bölgelerinde yaşayanların

Kaliforniyalılara göre daha depresif olmadığı kanıtlanmış!

O zaman insanları mutlu eden ne?

Bulgulara göre dini inanç insanların mutluluğunu artıran önemli bir etkenmiş.

İnanan insanlar zorluklara karşı daha kolay göğüs geriyor ve daha iyimser

oluyorlarmış.

Arkadaşlar, mutsuzluğa karşı müthiş bir ilaçmış! Ahbapları, dostları, aileleri

ve çevreleriyle daha yakın ve sık ilişki kuran insanlar karamsarlıktan uzak

kalmak için en etkili formülü bulmuşlar.

Bu arada, mutlu olmak için bir grup psikoloğun kullandığı ‘gün inşa etme’

metodundan bahsetmek lazım. Denekler bir gün önce dakika dakika ne yaptıklarını

hatırlayıp, bu aktivitenin onların açısından mutluluk düzeyini birden yediye

kadar işaretliyorlar. Bu test 900 kişide uygulanıyor.

Sonuçlar ilginç…

En çok mutluluk veren aktiviteler, arkadaşlarla sosyalleşme, evde yatıp gevşeme,

dua etme ve yemek yeme… Bunları spor yapma ve televizyon seyretme takip

ediyor. Tuhaf ama ‘çocuklarla ilgilenmek’ listenin en altlarında, ev işinin bir

sıra üstünde yer alıyor!

Çoğu insanın hayatında mutluluğunun kaynağı olarak gördüğü

çocukların, günlük hayatın mutsuzluk sebeplerinden biri olması ilginç!

Demek ki, mutlu ettiğini sandığınız her şey mutlu etmiyor!

Ancak, günlük hayatta insanı sinirlendiren, geren, mutsuz eden ufak tefek

olaylar,

hayatın genelinde mutluluk kaynağı olabilirmiş! Sürekli

şikâyet ettiğiniz stresli işiniz, hayatınızın en önemli rengi olabilir örneğin.

Psikologların bu konuyla ilgili edindiği farklı bir bulgu da: ‘Sonların gücü’!

Sözgelimi, sizi çok mutlu eden bir ilişki,

son bir haftasında berbat kavgalar ve gözyaşı dolu bir

ayrılıkla sonlanıyorsa, bütün hayatınız boyunca o ilişkiyi kötü

hatırlıyorsunuz!

Bu konu, kolonoskopi yaptıran bir grup insan üzerinde test

edilmiş. Biliyorsunuz kolonoskopi, bağırsaklarla ilgili rahatsız edici,

biraz acılı bir muayene metodu. Bir grup hastaya standart

kolonoskopi yapılmış. Diğer grupta ise kolonoskopi aleti, muayeneden sonra 60

saniye hareketsiz bırakılmış. Hastalara acı veren bölüm aletin hareketleri

olduğu için, uygulama 60  saniye daha uzun sürdüğü halde,

muayenenin sonu 60 saniyelik acısız bir zaman dilimiyle

bittiği için, ikinci gruptaki hastalar, uygulamayı, ilk gruba göre daha az

rahatsız edici bulmuşlar!

Peki, herkes mutlu

olabilir mi? 1996’da yapılan bir araştırmaya göre, bir insanın hayatından

memnun olması, yüzde 50 oranında genetik yapısına bağlı! Genler neşeli, rahat

bir kişilik yapısını, stresle başa çıkma kapasitesini, depresyon ve endişeye

mehili yönlendiriyor!

Eğer bir insan genetik olarak mutluluğa meyilliyse, başına

berbat şeyler de gelse, hatta kaza sonucu bir uzvunu bile kaybetse, zaman

içinde,

eski mutluluk seviyesine ya da ona yakın bir noktaya

dönebiliyor!

Bütün psikologların üzerinde fikir birliğine vardıkları üç mutluluk formülü

var:

Şükretmek, iyilik yapmak ve yaptığın işi sevip

daha çok konsantre olmak! Şükretmek,

hayattan duyduğun memnuniyeti ifade etmek,

hatta bunu düzenli olarak yazmak ve söylemek, sadece insanın

keyfini yerine getirmekle kalmıyor;

Kaliforniya Üniversitesi’nin araştırmasına göre fiziksel sağlığı

düzeltiyor, enerji seviyelerini yükseltiyor, acı ve yorgunluğu azaltıyor! İyilik yapmak, sözgelimi düzenli olarak bir

huzurevini ziyaret etmek, bir komşuya yardım etmek, babaanneye mektup yazmak,

mutluluk derecesini ani ve dramatik biçimde artırDyor!

Ne para, ne aşk, ne güneş, ne gençlik. Yaptığınız işi sevip, o işe bütün

konsantrasyonunuzu ve enerjinizi severek vermek de,

mutluluğun formüllerinden biri. Marangoz olsanız da, doktor

olsanız da böyle.

O kadar araştırma, kolonoskopi de ekstra 60 saniyeye katlanan denekler (!), yazışmalar, toplantılar,

istatistikler…

Psikologlar yine bize anaokulunda öğretilenlerle kutsal

kitaplarda yazılanları bulmuşlar:

Mutlu olmak için çalış, iyilik yap, şükret!

Düğün ve Nişan Kurabiyeleri

Kalp kurabiyeler derin şeffaf kutularında nazar boncuklu olarak bir düğüne hazırlandı…siparişi aldığım gün Bodrum’da tatilde, sahildeydim… teslim edildiğinde de tesadüf yine tatilde, Antalya’daydım. Antalya tatili bir numaraydı…Güral Tekirova bundan sonra favorim. Amara Dolce Vita yemek, servis, personel, otel vb bakımından iyinin en iyisiydi, hatta muhteşem. Ama çocuklar için kesinlikle Güral! Şişme dev saray kurmuşlardı son gün bahçeye çocuklar için. Mickey de gelip Ece’yle dans edince… biz hala Antalya Güral sayıklıyoruz, seneye kadar zor bekleteceğim!!

Nişan kurabiyeleri yaz başında düğün gibi otelde yapılan büyük bir nişan törenine hazırlandı. Bunca zaman içinde ancak sıra geldi… Fotoğraflar numunelerden… son halleri az biraz daha farklı olsa da

Sevgili Tuba-Baki ve Duygu-Onur çiftlerine ömür boyu mutluluk diliyorum (ve de sağlık!!)

Siz de bu kurabiyelerden yapmak / yapabilmek için eğitim almak isterseniz buraya tıklayın.

Düğün/Nişan kurabiyeleri ile ilgili detaylı bilgi ve fiyatlar burada…

A&S için kurabiyeler

tek bildiğim bu kadarı, A & S 🙂

Kapalıçarşı’ya…

‘anne, yerdesin, benim ukum geldi’… çocuğu uyutma zamanı bizde! Birazdan bütün komşularımızı ayağa kaldıracak savaşımız başlıyor!

Düğün kurabiyeleri ile ilgili detaylı bilgi ve fiyatlar burada…

Sevgiliye Sürprize Kurabiye fiyatları ve detayları ile ilgili almak için buraya…

Lucıa&Dergin için Gelin-Damat Kurabiyeler

Gelin-Damat kurabiyeleri her yapmaya başladığımda zor modeller oldukları için kaldırmaya karar veriyorum portfolyodan; ama bittiklerinde ise asla kıyamıyorum en sevdiğim modeller oldukları için. Zaafım var benim gelin kurabiyelere…

Bu set, İngiltere yolcusu; nasıl gidecekler bilmiyorum ama Lucia & Dergin’in düğününe eşlik edecekler. Kamuran, çok sevdiği arkadaşlarına sürpriz hazırlattı bunları özene bezene..umarız beğenilirler. Bizim evde bir Caillou aşkıdır gidiyor bu aralar, ilgilenenlere duyurulur; Caillou’nun televizyonda pazarlanan müzikli bebeği Toyzz Shop’ta da mevcut, üstelik neredeyse yarı fiyatına. Bizimkinin 2 günde pili bitti, her sabah kitabını okumadan kahvaltı etmiyor. Digiturk sağolsun bir çok bölümü de kaydettik, Caillou krizlerinde istediğim anda açabiliyorum.
Ben bu yazıyı yazana kadar Ece’nin bacağı boydan boya gazlı boya ile boyanmış; kendime kızgınım; bizim evde şimdi banyo saati!

Siz de bu kurabiyelerden yapmak / yapabilmek için eğitim almak isterseniz buraya tıklayın.

Düğün kurabiyeleri ile ilgili detaylı bilgi ve fiyatlar burada…