Kişiye özel süslü kurabiyeler pastalar
Vakitsizlikten pasta yapamadım Ece'nin doğumgünü için...Son anda Beyaz Fırın'dan tezgah pastalarından sipariş verdim, çilekli-çikolatalı ve sade çikolatalı olacak şekilde. Çilekli pasta bir hayal kırıklığıydı ama çok da acımasız olmamak lazım; böyle olacağını tahmin ederek aldım; telefonda yanlış yönlendirildiğim için. Hızlıca bu maket pastayı hazırladım (k). Süslemelerin çoğunu Ece yaptı, … [Devamını oku...]
En son yazdığımdan beri asır geçti sanki... Yazmadığımdan değil yazamadığımdan uzak kaldım; sosyal medya, instagram, pinterest derken...bloga ilgi yok oldu gibi bende. Bu arada kurabiye işini bıraktığımı sanan bir kaç blogger arkadaşımla da yazıştım. Hayır bırakmadım. Sadece, beni çok yorduğu için perakende ve pasta hikayesini kapatıp kurumsal siparişlere ağırlık vermeye başladım. Böylesi daha kolay geliyor artık... Aynı üründen yüksek adet üretmek, her biri farklı onlarca kurabiye yapmaktan çok … [Devamını oku...]
Kurabiyeler Turgay Kıran için fotoğraflı ve Galatasaray logolu hazırlandı... çok önceden hazırlanmış olsalar da yeni yayına girebildiler. Bu ara yorgunum yazamıyorum. Geçen hafta Amerika'dan döndük; tam uçağımız kalkmak üzereyken (Los Angeles'a kaçış) 2 saat kala Sandy kasırgası dolayısıyla iptal olunca biz de afetin göbeğine düştük. Otelde yer bulabildik 1 odacık diye sevinirken her gece oda yokluğu sebebiyle sokakta kalma korkusuyla yaşadık. Elektrik yok, yemek yok, otelde personel yok … [Devamını oku...]
Alparslan için hazırladığım hap modeli kurabiyeleri sevgili annesi tasarlamıştı; mutlu yaşlara! … [Devamını oku...]
Elifçim kurabiyeler harika görünüyor. Ellerin dert görmesin. Bir de sana bir sorum olacak. Küçük asetat kutuları nereden temin ediyorsun. Bilgi verirsen sevinirim. İyi çalışmalar.
ben artık asetat kutu almıyorum çok fire veriyor, jelatine göre daha çok hava alma (dolayısıyla bayatlama) olasılığı var.
Amma
Tahtakale de Kahve Dünyası nın köşesini döndükten sonra biraz ilerde sağda bir kutucu var…içerde tonlarca kutu var (Erk kutu). Zaten Tahtakale de 3 yer yapıyor, ancak burada Elif Kurabiye arkadaşım vb dersen benim fiyattan yapar. 50 kuruş gibiydi sanırım adeti…ancak minimum 100adet!100 adet lazımsa da 110 yaptırmakta yarar var, fire oluyor çünkü…
Kutuları da güzeldir, iyi fiyata verir