Archives for 0

Mustafa doktorun kurabiyeleri

Oldu bu iş galiba! Bugün belediyeden telefon geldi, itfaiye evrağınızı aldık diye! İlk defa ben belediyeyi değil, onlar beni arayınca bir şeylerin değişmeye başladığını anladım ben zaten. Evraklarımı götürebilirmişim.

Gittim hemen, ama aksilik o ya, kaşeyi unutmuşum evde. Ne deseler beğenirsiniz: ‘önemli değil!’.

Bunda bir tuhaflık var diyerek oturdum; tabi yine indim çıktım indim ödedim tekrar çıktım, tekrar ödedim, derken eve yollandım. Kısa sürmedi ama bu sefer işler yolunda olunca daha az rahatsız oldum.

Daha güzeli, beni yönlendirdikleri sağlık merkezi vardı ya, “bunu kabul etmeyebilirler” dendi… inanamadım. Siz söylediniz deyince, ‘yooo, genelde özel polikliniklerde yaptırıyorlar’ demesin mi! Gel de ağlama, bizzat kendisiyle konuştum, bana yerini tarif etti vs… inanılır gibi değil. Ama neyse yüzlerce insanlarla uğraştıklarını düşünerek uzatmadım. Güzel olan 2-3 ay sonra gitmem gereken muayeneyi özel poliklinikte yaptırabileceğim. O sağlık merkezindeki çığlıkçı kadının ‘sen gel, götür şunu içeri ver’ muamelesine tekrar maruz kalamayacaktım; kavga da huzursuz ediyor insanı.

Bugün ne yaptık anlatayım; belediyenin istediği tüm evrakları götürdüm. Haşere ilaçlama sözleşmesi, sağlık raporları (portör muayenesi ve ciğer), dükkanın fotoğrafları ve krokisi, şirket belgeleri, ticaret sicil belgeleri (merkez + şube olarak dükkan) vs vs hepsini götürdüm. 2 de fotoğraf. Bu evraklar gitti, geldi, işlendi… bu arada tabela vergisi ödedim. Tabela takıldıktan sonra faturayı götürüp ilan-reklam beyannamesi veriliyor, 1 ayı geçerse cezası var. Fatura yanımdaydı, cezasız atlattık yine. Zabıta görürse ceza yazar ihmal etmeyin dedi, yanımdaki dükkanın zabıta olduğunu bilmeyerek. Böyle de bir yerde dükkan açmak şaşkınlığını ancak ben gösterebilirdim sanırım. Neyse, dükkanın camlara perde yerine one-way-vision yaptırmayı düşünüyordum. O görselde faaliyetimle ilgili logo, ürün fotosu vs kullanırsam yine vergiye tabi olurmuş, dolayısıyla tek renk vb yapmaya karar verdim. Metrekare çok büyük olduğu için vergisi de yüksek çıkıyor. Tabela vergisi de tabelanın büyüklüğüne, ışıklı-ışıksız vb olmasına göre vergilendiriliyor.

Onu da hallettik, ayrıca bir de harç ödedim, merak edene 750TL civarında. Dükkan 60m2 gözüktüğü için, metrekareye ve faaliyet alanına göre de bu tutarlar değişiklik gösterebiliyor. Son olarak evraklara müdürün onayı alındığında benim işim denetim beklemek üzere tamamlanmış oldu. Hala şaşkınlığı içerisindeyim. Bir tek doğalgazım kaldı açılmayı bekleyen, onu da hafta içi halledeceğim kaygısızca :)! Açılış yapsam mı acaba! Şimdi ayrı düşünceler, ne kadar aktif olur bilemem, çok da özel bir yer değil ama bir açılış ister değil mi, komşularıma, zabıtaya kurabiye nedir tattıralım isterim. Kısmet bakalım, o da ayrı bir macera konusu benim için. Çok sevgiler, iyi haftasonları hepimize!

Bu arada kurabiyeler Dr. Mustafa bey için Erzurum yolcusu…akşama uçaktalar!

Ohooo esas bombayı unuttum; kitchen aid den dumanlar çıktı dün. (Azcık sevindim, bozulmasa başka bir renk almak için bir türlü ayağım gitmeyecekti Esse’ye…belki sebeğ olur). Ama bu arada geçen ay başı Amerika’ya gittiğimde robotları inceledim rengarenk. Taşıyabilsem alırdım 2 tane, 200$ cık. Bedava değil mi, en pahalısı fuşyalar 400$dı. Ama aşırı ağır elbette!

Emiralp ve Ali Toker’in Bebek Kurabiyeleri

Emiralp ve Ali Toker’e hazırladığım bebek kurabiyelerinden fotoğraflar… Emiralp’in siparişini Amerika’daykn almış, dönüşte telaş içinde yetiştirmiştim. Her iki bebeğe de sağlık, analı babalı uzun ömür dilerim. Mutlu olsunlar!

Mydisk.com.tr den hard diskim için olumsuz sonuç geldi, hiç bir şekilde kurtulma şansı yokmuş datanın. Danıştay yandı, orada bile hard diskleri kurtardılar..ne yaptıysam bu kadar, tüm kurabiye fotoğrafları gitti. Neyse, geçmişe bir perde artık; çok şükür sevdiklerim yanında. Katalog yaptırmayıveririm, ya da bir gün oturur yüzlerce kurabiye süsler hepsini resimlerim…

Çok öfkeliyim bu ara. Sevgili Ataşehir Belediyesi, diye başlayan yazılar yazmak istiyorum. Acaba ben mi yanlış insanlarla görüşüyorum; ama tek değilimdir sanırım bu konularda serzenişte bulunan. Hayatımda çalıştığım en anti-sistematik kurum. Sistemler düzelmiş, itfaiyeden yanıt gözüküyor; “OLUMLU”.

Ama durun, pürüz çıkarmaları lazım, ne yapsak ne yapsak; hmm, “evrağın orijinali elimize ulaşmadan başvurunuzu alamayız”. Geldiğinde dosyama koyarsınız, “Olmaz, olur mu, bu kadar kolay iş halletmenize nasıl izin veririz, biz Ataşehir’iz”. Keşke Çekmeköy’de bir atölye tutsaymışım, onların belediyesiyle bir kaç kere görüşmüşlüğüm oldu, o kadar yapıcı ve akıcıydı ki anlatamam. Ama ben arayıp buldum, söz söylemeye hakkım yok. Daha şenliği,bugün bir set dosya gelmiş itfaiyeden; benim evrak arasında yok belli ki. Peki, ne kadar sıklıkla evrak geliyor; “haftada bir”.
Bekle 1 hafta daha hiç bir şey yapmadan! Daha neler göreceğiz. Ancak şöyle de bir şey var, şu anda üretime başlayabilir durumdayım, aksilikler varsa düzeltmemi söyleyecekler, mesele bu.

Helal olsun! Bu kadar söyleyebiliyorum; sizce de oy verirken elim titremeyecek mi??! Vermem ki, benim elimden de bu gelir. Bakalım kalbimi kazanabilecekler mi! Ama ben alacağım o ruhsatı, bu işi bıraksam da o ruhsatı almadan bırakmayacağım.

Ece Sükan Benim Bloguma Yakışan Sony VAIO’yu Seçti… Sıra Sende!

Sony, en renkli VAIO serisi için Ece Sükan’la güzel bir işe imza attı. Ünlü moda ikonu Ece Sükan, benim bloguma yakışacak olan rengi belirledi. Blogları tek tek inceleyen Ece Sükan içerik, tasarım ve duruşa göre 6 farklı rengi olan Sony VAIO içinden bana kırmızı VAIO’yu seçti.

sony-vaio

Ayrıca Facebook üzerinde yapılmış özel bir aplikasyonla Ece Sükan profil fotoğraflarını inceliyor ve sana yakışan Sony VAIO’yu belirliyor. Sen de fotoğrafa tıklayarak Facebook üzerinden VAIO kazanma şansı yakalayabilirsin…

Bir bumads advertorial içeriğidir.

Kuzey’in Diş Buğdayı Kurabiyeleri

Kuzey’in diş buğdayı kurabiyeleri resimde… mydisk.com.tr belki sizlere de lazım olur; çok araştırdım, IT yöneticileri ile…bulduğum en düzgün çalışan firma bu; mutlaka vardır dahası ama bana referans buradan geldi. Belki bir gün lazım olur. Memnun kalırsam ayrıca yazarım. Önce ücretsiz analiz yapıyorlar, ne kurtulabilir diye… ona göre fatura çıkarıyorlar, tabi bu rakam ne kadar astronomik çıkacak orası belli değil. Dedim ya, yazarım tekrar 🙂

Bana hep soranlar oluyor malzemelerimi nereden aldığımı; artık nerelerden bile aldığımı untumuş durumdayım, herşey o kdar birbirine girdi ki; ama aşağıda İngiltere’de en çok alışveriş yaptığım online malzemecileri listeliyorum; sanki herkes biliyormuş gibi geliyor ama eğitimlerde durumun farklı olduğunu anlıyorum.

İngiltere’de pasta dekor malzemeleri satan yerler:

A piece of Cake Thame
www.apieceofcakethame.co.uk
Çok alışveriş yaptım, güvenilir

Design a Cake
www.design-a-cake.co.uk
En çok aldığım site, güvenilir, ama sitenin yönetimi çok zor, tüm ürünlere tek tek açıp bakmak gerekiyor, ama katalog resimsiz…sıkıcı

Cake Craft Shop
www.cakecraftshop.co.uk
Çok aldım, güvenilir

Cake Cookies and Craft Shop
www.cakecookiesandcraftshop.co.uk
Çok aldım, güvenilir, bazı kategorilerde yetersiz

The Cake Place
www.thecakeplace.co.uk
Hatırlamıyorum

Windsor Cake Craft
www.windsorcakecraft.co.uk
Severim, güvenilir

The Sugar Shack
www.sugarshack.co.uk

Surbiton Art
www.surbitonart.co.uk
Güvenilir; Londra’da; kısmet olup gidemedim
Bu arada Londra’dan bizzat gidip alışveriş yapmak bazen daha pahalıya geliyor çünkü orada vergi ödeniyor; online aldığınızda sitelerin bazıları vergiyi Türkiye gönderileri için toplam tutardan düşüyorlar. Avantajlı oluyor.

Pastry Wiz
www.pastrywiz.co.uk
Hatırlamadım 🙁

Pipe Dreams
www.pipedreams-sugarcraft.co.uk

Splat Cooking
www.splatcooking.net

Knightsbridge PME
www.cakedecoration.co.uk
Kargo için 40-50Pound gibi bir fatura çıkardıkları için hiç alışveriş yapmamıştım. İngiliz markası bir ürünü Amerika’dan getirtmek bile daha uygun oluyordu!

Cakes for All
www.cakesforallukshop.com

Bu sitelerin yanı sıra bir çok markanın kendi sitelerinden de alışveriş yaptım, patchwork cutters, holly products vb. Ama kimisi faxla kredi kartı numarası alır, kimisi maille…sistem biraz karışık, listeler de karışık. Onları toparlayamadım. Yukarıdakiler genel olarak çeşitli kategorilerde bir çok markaya yer veren siteler… umarım faydasını görürsünüz.

Bir gün Amerika’daki sitelere de yer veririm belki… olur da göçen harici diskim kurtarılırsa İngiltere için başka siteler de ekleyebilirim; bunlar hatırımda kalabilenler…

 

Eğitim programı ve ücreti konusunda bilgi almak için buraya tıklayabilirsiniz.