Archives for 0

Bir eğitim günü daha…

Çok keyifli bir günün ardından kalanlar…Aslıhan ve Zeynep hanım’la eğlenceli bir kurabiye süsleme programı yaptık. Şaşırtıcı olan, aynı alet ve malzemelerle ne kadar değişik modeller ortaya çıkarabildiğimiz…

Aslı hanım, sabah Ankara’dan kalktı, uçağa bindi, geldi. Kurabiyeleri süsledik, çok çok çok özendi her birine; buradan çıkınca da akşam uçağı ile yeniden Ankara’ya döndü… iyi ki de zahmet etti geldi! 🙂

Zeynep hanım da yine şehir dışında mağaza açmak için eğitim almaya gelenlerden. Meyve sepeti ve dekorlu kurabiyeler sunacak müşterilerine… bol başarılar, bol satışlar diliyor, iyi haberlerinizi bekliyorum…
Eğitimle ilgili bilgi almak için buraya…

Yeni yıla az kala

Yılbaşı kurabiyelerine erken başladım bu sene…yuvarlak modellerden oluşan bu seti Derin’in diş buğdayı kurabiyelerinden alan Sevil hanım sipariş verdi. Edip bey (Sevil hanımın eşi) ile biraz sohbet etme fırsatı yakaladık, birkaç çalıntı dakika. Gıda sektörünün duayenlerinden, bir gıda mühendisi. Keyifle zehir, gıda boyaları vs sohbet ederken ilk eğitim misafirim gelince yarıda kesmek durumunda kaldık, ama çok memnuniyet verici oldu benim için ziyareti… Zehirin tanımını anlattı Edip bey bana, sizlerle de paylaşayım. İsmini yazmayacağım, yanlış yapmaktansa bilmemek daha iyi, bir bilim adamının araştırmalar sonucu vardığı sonuç. Fazla miktarı zehir diye tanımlamış. Yani faydalı dediğimiz gıdalar bile çok tüketildiği ya da daha doğrusu yanlış miktarda tüketildiği takdirde zehire dönüşebilir….10 litre su içerseniz mesela, dedi.. Çok zehirlendiğim için iyi bilirim zehir nedir 🙂 Gerçi benim zehirlenmelerim inanılmaz ama Kentucky gibi, McDonalds gibi riskli bir ürün olan tavuk pazarlayan yerlerde oldu hep.. Önce aylarca tavuk yiyemedim, hastane dönüşü…sonra yine aynı yerlerde yemeye devam edecek kadar da cahilce davrandım!

Americolor boyaları inceledik ayrıca, Yellow 5 ile başlamıştık anlamaya..kendisinden öğrenmek çok daha güven verici olurdu elbette, ancak yine de bana nereden araştırmaya başlayabileceğime dair fikir vermiş olduğu için minnettarım. Ne yiyoruz, ne yediriyoruz bilmek lazım! Boyalarınızın içerik kısmına bakın ve oradan başlayın maddeleri araştırmaya…

eskiden yılbaşı dedik mi, son dakika yapılan, onlarca arkadaşımızın bir araya geldiği sabaha kadar süren otel, klüp partileri damgasını vururdu geceye. Şimdi nasıl bir koşul aynı tempoya girmeme sebep olabilir bilmem 🙂

Yılbaşı kurabiyeleri ile ilgili detaylı bilgi ve fiyatlar burada…

1000 fikir

2009 sonuydu editör Gina Brown ile tanıştığımda. Sitemde bazı kurabiyeler seçmiş ve Amerika’da yayınlanacak olan “1000 ideas for decorating cupcakes, cookies & cakes” isimli kitapta yer vermek için onayımı almıştı. Kitabı unutmuştum ki, yayınevinden katılımcılara indirim yapılacağına dair mail geldi geçenlerde.

Harika bir kitap! İçinde yer almak keyif verici elbet, ama öyle renkli ve fikirlerle dolu birkitap ki satın aldığım için mutluyum! Kitap Amazon’da ve bir çok farklı kanalda satışta. Almak isterseniz buraya tıklayabilirsiniz.

Benim sayfalar aşağıda, modelleri tanıyacaksınızdır. Bazı artistler blog dünyasından tanıdığım isimler olsa da birbirinden sevimli yüzlerce model arasında kendimi kaybetmiş durumdayım…

Şeker Hamurlu Kurabiye süsleme eğitimi

Kısa bireğitim ertesinde Selina & Sabrina kardeşlerin yaptığı kurabiyeler bunlar… elimizden geldiğince her konuda kurabiye hazırlamaya çalıştık; çalışmamız bittiğinde kocaman bir paket kurabiyeyi de tamamlamış olduk.

Biraz dağınık çalıştık, resim yukarıda. Çalıştıkça toparlamaya çalıştıysam da o kadar farklı kategoride çalıştık ki ortalık savaş alanına döndü… fakat silpatlarımızın üstünü doldurmamayı ve bir şekilde rahat çalışmayı başardık doğrusu 🙂

Küçük üstad da bize kendi tekniklerini gösterdi elbet… genelde silikon kalıp çalıştırır, bu sefer baskı malzemelerini paylaştı bizimle…

Ece, Sevgi teyzesiyle…eğitime katılmadı elbet, ancak son dakikalarda aramıza gelmiş olmaktan çok keyif aldı. Çok güzel bir gündü, tadı damağımda kaldı… haftaya Cumartesi yeniden eğitimimiz var, yine keyifli olacağını umuyorum.

Eğitimle ilgili bilgi almak için buraya…